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Découvrez toutes les meilleures vidéos de cuisine. Les vidéos présentent des cours simples et faciles pour apprendre les techniques culinaires, les recettes de cuisines mais aussi comment réaliser les sauces en cuisine.

préparer un punch de l'Eider

Comment préparer un punch maison à base de bière ? Cette vidéo vous propose la recette d'un cocktail un peu original : le punch de l'Eider.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

préparer un fondant au chocolat - recette

Comment préparer un succulent fondant au chocolat ? Cette vidéo vous propose une nouvelle recette du fabuleux fondant au chocolat, convoité par tous les gourmands.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

préparer une farce de bette à carde - recette

Comment préparer une farce de bette à carde ? La vidéo qui suit vous invite à la préparation d'une recette atypique, la farce de bette à carde.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire les choux de Bruxelles aux crevettes - recette

Comment préparer les choux de Bruxelles aux crevettes ? Encore une vidéo de cuisine qui explique très bien la préparation de cette recette originale.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

cuisiner le lièvre et le porc - recette de chasse

Comment cuisiner le lièvre et le porc ensemble ? Cette vidéo explique en détails une fameuse recette de chasse, à travers laquelle on combine les saveurs du lièvre et du porc.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire une ratatouille et un risotto - recette

Comment faire une belle ratatouille accompagnée de son risotto ? Cette vidéo montre une recette spécifique pour cuisiner un ratatouille et son risotto d'orges.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire un flan aux poireaux - recette

Cette vidéo vous apprend à cuisiner, pour le brunch, une recette spéciale de flan aux poireaux.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire un gâteau de purée de pomme de terre bleue

Comment faire un gâteau de purée de pomme de terre bleue. Voici une vidéo qui vous apprend comment réaliser cette purée de patate bleue et la présenter.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire des muffins aux canneberges

Comment réaliser des muffins aux canneberges ? Voilà une vidéo qui propose la recette des muffins aux canneberges, recette idéale pour la préparation d'un brunch de Noël.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire une salade de suprêmes de tomates à l'estragon

Comment préparer une salade de suprêmes de tomates à l'estragon ? Voici une vidéo qui livre des explications pour une recette simple, en vue de vos repas de l'été.

Réalisé le 06/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer