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Comment faire un flan aux poireaux - recette ?
Cette vidéo vous apprend à cuisiner, pour le brunch, une recette spéciale de flan aux poireaux.
professeur : Stéphane L'écuyer
matériel nécessaire
- poireaux : Comparer les prix
- oeufs : Comparer les prix
- harissa : Comparer les prix
- herbes salées : Comparer les prix
- noix de muscade : Comparer les prix
- lait : Comparer les prix
- crème : Comparer les prix
- farine de blé : Comparer les prix
- fromage suisse St fidèle : Comparer les prix
commentaires
- « Bonjour, Pour notre deuxième plat, nous avons choisi de préparer ce flan aux poireaux. Et de nouveau votre cours nous a permis de préparer un très bon plat! Cependant, la cuisson (après une heure et demi au four) ne nous a pas semblé parfaite (la pâte était un peu trop sèche...), et je suppose que cela est lié au récipient que nous avons utilisé (plus profond que large, ce qui a certainement empêché une cuisson homogène). Nous vous remercions de nouveau pour vos très bons conseils!! Jordane et Marie-Ange. »Posté le 01/02/2010 par Jordane L.
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