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sauces en cuisine

Découvrez en vidéo toutes les sauces en cuisine et apprenez à la réussir facilement.

faire une sauce au tamarin et à la coriandre

Comment réaliser une sauce au tamarin et à la coriandre ? Ce cours vidéo de cuisine propose de vous apprendre les gestes et la technique pour préparer une délicieuse sauce au tamarin et à la coriandre.

Réalisé le 24/02/2009 - Professeur : Pankaj Sharma

faire une vinaigrette

Comment préparer une vinaigrette pour accompagner vos salades ? Voici en vidéo la préparation d'une vinaigrette minute, pour assaisonner vos plats et salades.

Réalisé le 04/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

faire une mayonnaise - recette de cuisine

Comment faire facilement de la mayonnaise ? La vidéo récapitule toutes les étapes pour la préparation de la mayonnaise, qui accompagnera vos plats les plus réussis.

Réalisé le 27/11/2008 - Professeur : autodidakt