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Pankaj Sharma
ses cours
cuisiner un Naan au fromage
Recette, en vidéo, du fameux pain indien au fromage : le naan au fromage, ou comment cuisiner un naan au fromage.
faire des samosas aux légumes
Comment apprendre des recettes de cuisine végétariennes indiennes mais également occidentales, faciles et savoureuses ? A la portée de tous ! Au programme de cette vidéo de cuisine : les épices, les légumes, les saveurs, les odeurs et des astuces.
faire un curry d'aubergines
Cette vidéo propose quelques gestes et techniques pour réaliser un plat végétarien, le curry d'aubergines.
faire des nems végétariens
Comment élaborer des nems végétariens ? Ce cours vidéo de cuisine propose quelques gestes et techniques pour réaliser un plat végétarien : les nems à l'indienne.
faire des crêpes indiennes végétaliennes
Comment réaliser des crêpes indiennes végétaliennes ? Cette vidéo propose quelques gestes et techniques pour réaliser de délicieuses crêpes indiennes végétaliennes.
faire une sauce au tamarin et à la coriandre
Comment réaliser une sauce au tamarin et à la coriandre ? Ce cours vidéo de cuisine propose de vous apprendre les gestes et la technique pour préparer une délicieuse sauce au tamarin et à la coriandre.
faire une entrée végétarienne en cuisine indienne
Comment réaliser une entrée végétarienne, en cuisine indienne ? Ce cours vidéo de cuisine propose une préparation permettant d'élaborer une entrée végétarienne.
faire une salade poivrons-féta
Comment préparer une salade de poivrons à la féta ? Ce cours vidéo de cuisine propose une recette de salade facile à préparer, à la façon indienne.
préparer un massala de courgettes aux épices
Comment préparer un massala de courgettes aux épices ? Ce cours vidéo de cuisine indienne propose les bons gestes pour réaliser un massala de courgettes aux épices.
faire un burger végétarien
Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous propose une recette de burger entièrement végétarien.
faire des brochettes de tofu
Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous présente une recette de brochettes de tofu.
faire des oignons bhaji, ou beignets d'oignons
Comment faire des oignons bhaji, ou beignets d'oignons ? Ce cours vidéo de cuisine indienne vous apprend la préparations des oignons bhaji, ou beignets d'oignons.
préparer le thé indien : le Tchaï
Comment préparer le thé indien, le Tchaï ? Ce cours vidéo sur le thé vous propose de réaliser la recette du thé indien : le thé Tchaï.
préparer le caviar d'aubergines à l'indienne - Began ka bharta
Comment préparer le caviar d'aubergines à l'indienne, le Began ka bharta ? Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous propose de réaliser la recette du caviar d'aubergines à l'indienne, ou Began ka bharta.
préparer des rouleaux d'aubergines
Comment préparer des rouleaux d'aubergines ? Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous propose de réaliser la recette des rouleaux d'aubergines à l'indienne.
préparer une recette indienne végétarienne, le Pav Bhaji
Comment préparer une recette indienne végétarienne, le Pav Bhaji ? Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous propose de réaliser la recette indienne végétarienne du Pav Bhaji.
cuisiner les blettes à l'indienne
Comment cuisiner les blettes à l'indienne ? Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous propose de réaliser la recette des blettes à l'indienne.
Cuisinner le Chole Tikiya, recette végétarienne indienne
Ce cours vidéo végétarienne vous propose de réaliser le Chole Tikiya, recette végétarienne indienne.
faire le Gulab Jamun, dessert indien
Comment faire le Gulab Jamun, la recette de dessert indien ? Ce cours vidéo végétarien vous propose de réaliser le Gulab Jamun, recette typique de dessert indien.
faire le Aloo Kofta, boules de pommes de terre indiennes
Ce cours vidéo végétarien vous explique comment réussir le Aloo Kofta, ces boules de pommes de terre à l'indienne.
faire une crème indienne à la mangue
Comment réaliser une crème indienne à la mangue ? Ce cours vidéo de recette végétarienne vous propose de confectionner une crème indienne à la mangue.