Comment aborder les vinifications en rouge ?
Comment sont élaborés les vins rouges ? Ce cours en vidéo explique en détails le processus et les différentes étapes concernant la vinification des vins rouges, des vendanges à la mise en bouteilles.
professeur : Jean-Michel Duluc
matériel nécessaire
- érafloir : Comparer les prix
- pressoir : Comparer les prix
- cuves inox : Comparer les prix
- cuves fibre : Comparer les prix
- densitomètre : Comparer les prix
- mustimètre : Comparer les prix
- pompe : Comparer les prix
- levures oenologiques : Comparer les prix
- bouteilles : Comparer les prix
- bouchons : Comparer les prix
- boucheuse : Comparer les prix
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