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aborder les vinifications en blanc

aborder les vinifications en blanc

Comment sont élaborés les vins blancs ? Ce cours en vidéo explique en détails le processus et les différentes étapes concernant la vinification des vins blancs, des vendanges à la mise en bouteilles.

Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
aborder les vinifications en rouge

aborder les vinifications en rouge

Comment sont élaborés les vins rouges ? Ce cours en vidéo explique en détails le processus et les différentes étapes concernant la vinification des vins rouges, des vendanges à la mise en bouteilles.

Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
mieux connaître la Bourgogne viticole

mieux connaître la Bourgogne viticole

Comment aborder la région viticole de Bourgogne ? Ce cours en vidéo passe en revue la diversité du vignoble bourguignon et ses crus, parmi les plus prestigieux du monde, élaborés principalement à partir du chardonnay et du pinot noir.

Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
mieux connaître le Bordelais viticole

mieux connaître le Bordelais viticole

Comment aborder la région viticole de Bordeaux? Ce cours en vidéo passe en revue la diversité du vignoble bordelais et ses crus classés, parmi les plus prestigieux du monde, élaborés notamment à partir du cabernet-sauvignon, du cabernet franc et du merlot.

Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
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