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cuisine

Découvrez toutes les meilleures vidéos de cuisine. Les vidéos présentent des cours simples et faciles pour apprendre les techniques culinaires, les recettes de cuisines mais aussi comment réaliser les sauces en cuisine.

  
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faire des macarons - recette de cuisine

faire des macarons - recette de cuisine

Comment élaborer des macarons facilement ? Découvrez, en vidéo, toute la préparation et les tours de main pour exécuter la fameuse recette des macarons.

Réalisé le 29/11/2008 - Professeur : lol-nem
cuire un magret de canard

cuire un magret de canard

comment cuire un magret de canard. Cette vidéo vous présente une technique de préparation et de cuisson pour donner à votre magret de canard un goût parfait.

Réalisé le 22/01/2009 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire un gâteau au chocolat - recette

faire un gâteau au chocolat - recette

Comment faire un gâteau au chocolat. Voici une recette en vidéo pour les gourmands, découvrez la préparation très simple d'un gâteau au chocolat délicieux.

Réalisé le 11/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire un gratin dauphinois

faire un gratin dauphinois

Comment préparer un gratin dauphinois. Ce plat traditionnel français se réalise en un tour de main et ma préparation est très rapide!

Réalisé le 13/11/2008 - Professeur : Michel lebel
aiguiser un couteau de cuisine

aiguiser un couteau de cuisine

comment aiguiser un couteau de cuisine. cours vidéo pour apprendre à aiguiser la lame des couteaux de cuisine à l'aide d'un fusil.

Réalisé le 25/10/2008 - Professeur : Atelier des Chefs
découper un poulet

découper un poulet

Comment apprendre à découper un poulet fermier en vidéo ? Avec ce cours vidéo, vous pourrez briller pendant les repas du dimanche.

Réalisé le 13/09/2006 - Professeur : Eric Rogoff
faire de la confiture de rhubarbe - recette

faire de la confiture de rhubarbe - recette

Comment faire de la confiture de rhubarbe. Découvrez à travers cette vidéo comment faire facilement de la confiture de rhubarbe chez vous dans votre cuisine.

Réalisé le 04/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
éplucher des poivrons

éplucher des poivrons

Ce cours vidéo vous apprend comment enlever la peau des poivrons facilement en les passant au four puis en les enfermant dans un sac en plastique.

Réalisé le 25/10/2008 - Professeur : Atelier des Chefs
ciseler un oignon en cuisine

ciseler un oignon en cuisine

Les petits trucs d'un chef pour découper un oignon en le ciselant. Dans ce cours en vidéo, vous apprendrez à couper les oignons comme les pros.

Réalisé le 21/09/2006 - Professeur : Eric Rogoff
faire des yaourts à la maison

faire des yaourts à la maison

Comment faire ses propres yaourts. ce cours vidéo de cuisine propose la technique, les trucs et astuces pour faire ses propres yaourts maison.

Réalisé le 25/03/2008 - Professeur : Père Fromdu
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