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Comment faire un cocktail B52 ?

Comment réaliser un cocktail B52 ? Ce cours vidéo de cocktails vous propose d'apprendre à faire les bons mélanges pour obtenir un délicieux B52.

professeur : Comme 1chef

matériel nécessaire

synopsis du cours video

Etape 1 : Remplissez environ un tier du shooter avec de la crème de café.

Etape 2 : Posez l'extremité de la cuillère à glace sur la surface du verre, pour y faire couler la crème de whisky doucement, jusqu'à emplir environ un tiers du verre.

Etape 3 : Renouvellez cette même technique pour le tiers restant du verre, avec la liqueur d'orange. N'hésitez pas à faire déborder un peu.

Etape 4 : Avec les allumettes, faites flamber la surface des cocktails. Le liquide qui aura débordé s'emflammera alors, jusque sur le plateau, qui doit donc être prévu pour resister au feu.

Etape 5: Ce cocktail se boit cul sec, avec la flamme (et donc à l'aide d'une paille).

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