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Comment faire une Caïpirinha ?

Apprenez à élaborer ce délicieux cocktail rafraîchissant, qui nous vient du Brésil. Assurez-vous d'avoir une Cachaça de bonne qualité.

professeur : Cocktail Molotov

matériel nécessaire

synopsis du cours video

Maxime nous explique l'origine de ce cocktail, et les similarités avec d'autres classiques tels que le Mojito. Il prépare ensuite une Caïpirinha. Ce coktail se prépare au verre.

Etape 1 : Mettez directement dans votre verre deux bonnes cuillères de sucre en poudre. Le sucre est un élément essentiel du coktail car il permet d'extraire tous les éléments de la peau du citron.

Etape 2 : Ajoutez un demi citron coupé en quartiers.

Etape 3 : Pressez à l'aide d'un pilon afin que le sucre joue son rôle abrasif sur le citron.

Etape 4 : Ajoutez 6 cl de Cachaça. Faites ensuite un premier tour de cuillère pour lier les ingrédients entre eux.

Etape 5 : Il ne vous manque plus que la glace pilée pour un coktail vraiment réussi. Redonnez un deuxième coup de cuillère pour finaliser.

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