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Comment préparer une soupe aux tomates ?

Comment réussir une délicieuse soupe à la tomate ? Voici une recette vidéo qui présente, par le menu, la préparation de la crème de tomate - ou soupe canadienne.

professeur : Stéphane L'écuyer

matériel nécessaire

commentaires

  • « Bonjour, Suite au visionnement ce "cours" je me suis demandée si l'ajout d'un fruit, tel qu'un Cantaloup ou melon d'eau, pourrait remplacer le sucre. Autre réflexion, est-ce que le yogourt grec Nature 0% pourrait remplacer la crème 35 % étant donné sa propriété d'onctuosité. Enfin, est-ce qu'on peut avoir accès à vos aides de cuisine ? ;o) Au plaisir, Marie-Claude »
    Posté le 05/09/2011 par Marie-Claude T.

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