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aborder les vinifications en blanc
Comment sont élaborés les vins blancs ? Ce cours en vidéo explique en détails le processus et les différentes étapes concernant la vinification des vins blancs, des vendanges à la mise en bouteilles.
Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
aborder les vinifications en rouge
Comment sont élaborés les vins rouges ? Ce cours en vidéo explique en détails le processus et les différentes étapes concernant la vinification des vins rouges, des vendanges à la mise en bouteilles.
Réalisé le 29/04/2013 - Professeur : Jean-Michel Duluc
comprendre la notion de terroir en oenologie
Comment s'initier à la notion de terroir, en oenologie ? Voici, en vidéo, une explication autour de la notion si complexe de terroir.
Cours en projet : 6 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy
Professeur : Jimmy
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Si le cours intéresse plus de 100 utilisateurs, il sera réalisé.
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