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monter une ligne pour la pêche

monter une ligne pour la pêche

Comment apprendre à monter une ligne pour la pêche ? Ce cours vidéo explique les gestes et la technique pour monter un bas de ligne pour une partie de pêche.

Réalisé le 03/02/2009 - Professeur : Mathieu
préparer un fumet de crustacés

préparer un fumet de crustacés

Comment s'y prendre pour préparer un délicieux fumet de crustacés ? Tout le monde connaît le fumet de poissons ; la recette qui suit s'inspire de cette préparation et remplace le poisson par des crustacés.

Réalisé le 11/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer

lever les filets d'un poisson (rond)

Comment lever les filets d'un poisson rond : la bonite ? Cette vidéo propose, étape par étape, les gestes techniques pour lever les filets d'un poisson rond.

Cours en projet : 3 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy

lever un poisson en portefeuille

Comment lever les filets d'un poisson en portefeuille ? Cette vidéo présente la technique de cuisine pour lever les filets d'un poisson en portefeuille.

Cours en projet : 3 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy

lever un filet de Saint-Pierre

Comment lever les filets d'un Saint-Pierre facilement ? Cette vidéo présente la technique pour lever les filets de ce poisson savoureux qu'est le Saint-Pierre.

Cours en projet : 2 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy
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